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L’alimentation
du sportif « fauché
»…
Astuces pour bien manger |
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Pratiquer
un sport nécessite d’adapter
son alimentation, ce qui n’est
pas toujours facile en fonction
de son budget. C’est le
cas notamment
des jeunes sportifs, étudiants,
qui n’ont pas toujours les
moyens de s’acheter les
produits adaptés, parfois
trop onéreux. |
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Il
y a quand même moyen de
respecter un minimum de conseils
alimentaires, tout en préservant
son porte-monnaie. Il faut choisir
les bons produits, tout
en connaissant certaines astuces
pour en diminuer le coût.
Quelque soit votre pouvoir d’achat,
il y a toujours les essentiels
qu’il faut toujours avoir
dans son frigo :
Œufs
C’est sans doute la source
de protéine de
bonne qualité la moins
chère ! Les protéines
de l’œuf sont d’excellente
qualité biologique. L’œuf
contient des acides aminés
essentiels, des acides gras essentiels,
des minéraux, en particulier
du Fer
et Sélénium…
Rappelez vous que deux œufs
équivalent à un
steak dans votre menu !
Viandes
et produits carnés
Il existe des morceaux de viande
peu onéreux. Le
jambon, steak haché,
sont habituellement appréciés
des sportifs pour leur prix et
leur simplicité de préparation.
Ces produits sont maigres et conviennent
aux sportifs.
Prenez garde toutefois à
diversifier la consommation de
produits carnés, car une
consommation de jambon trop fréquente
au détriment des autres
produits animaux peut limiter
les apports en fer, source de
fatigue.
Poissons
et produits de la mer
Les produits de la mer sont réputés
chers, ce qui limite leur consommation.
Toutefois, le filet de lieu noir,
les crevettes, sont d’un
prix abordable.
Pensez également aux poissons
surgelés (congelés
sur bateau), dont la qualité
nutritionnelle est identique,
mais souvent bien moins onéreux.
Les soupes de poissons,
thon ou maquereaux en conserve,
sont également un moyen
de mangez des produits marins
de qualité à un
prix raisonnable.
Féculents
Les féculents sont habituellement
d’un prix accessible, tels
que les pâtes, riz,
pomme de terre, semoule…
Il faut savoir délaissez
les produits précuits,
prêts à consommer,
ou en sachet individuel, et privilégier
les produits classiques. Les pommes
de terre achetées au
marché représentent
sans doute le meilleur rapport
qualité prix.
Le pain
n’est pas forcément
une solution économique.
Il peut remplacer un féculent,
à condition qu’il
soit un pain élaboré,
ce qui devient plus coûteux
que le pain blanc ou une assiette
de pâtes.
Les céréales du
matin sont d’un prix très
variable. Préférez
les marques de distributeurs.
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Fruits
et légumes
La règle essentielle doit être
de privilégier les produits
de saison, bien moins chers que
les produits importés.
Prenez le temps de les achetez
au marché, car ils
y sont souvent moins chers qu’en
grande surface, avec un choix aussi
large, des produits à maturité
prêts à consommer. Faire
votre marché vous apportera
également le bénéfice
de faire de l’activité
physique, complémentaire à
votre pratique sportive !
L’alternative
aux produits frais du marché
peut être les légumes
surgelés ou en conserve.
Certains produits tels que les poêlés
de légumes surgelés
apporte de la diversité, une
facilité de préparation.
Pensez aux marques des distributeurs
dont la qualité est souvent
identique aux grandes marques.
Enfin, rappelez vous que les soupes
constituent également une alternative
très économique à
la consommation de légumes.
Produits laitiers
Fromage blanc nature, yaourts
nature ou aux fruits sont d’un
prix très accessible.
Ce n’est pas forcément
le cas pour les desserts lactés,
crèmes caramels, mousses…
bien plus chers et souvent moins recommandables
sur le plan nutritionnel (plus gras
et sucrés).
Accommodez vos yaourts de
confiture, sucre roux, morceaux de
fruits frais pour les diversifier.
L’Eau
de boisson
Si votre budget ne le permet pas,
inutile d’acheter des eaux minérales
ou eaux de source. L’eau
du robinet est une eau minéralisée,
de bonne qualité,
qui convient parfaitement à
votre hydratation de tous les jours,
ou aux boissons
de l’effort. Son goût
ne reflète pas sa qualité,
mais est en rapport avec le traitement
sanitaire ou la composition minérale
dépendant de son origine.
Envie de desserts !
Pour changer des produits laitiers
classiques, les crèmes,
entremets permettent de diversifier
les saveurs : chocolat,
pistache, vanille…
Envie d’un gâteau ! Faites
le vous-même, et privilégiez
les gâteaux
sans excès de matière
grasse et faciles à cuisiner.
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Faites
vos courses :
ce qu’il faut
toujours avoir ! |
>
Œufs >
Jambon >
Boîte de thon >
Lait >
Potage >
Poêlée de légumes
surgelée >
Pâtes, Riz >
Céréales petit déjeuner
>
Fruits de saison
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Quelques
idées de « menu
bon marché » |
>
Œufs - Pâtes >
Soupe de poisson- Pain >
Steak haché - Pâtes
-
Haricots verts >
Thon en boîte - Riz -
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Raviolis - Salade verte >
Omelette - Riz - Poêlée
de légumes surgelée
>
Potage de légumes verts
-
Tartine de pain - Jambon
+ Recettes
Sportives |
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| + Diététique et Nutrition |
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