| Les produits
laitiers apportent naturellement du
calcium. Il est conseillé de
consommer au moins trois rations de
produits laitiers par jour, quatre
seraient nécessaires en fonction
de l’âge, de la taille
des enfants, et de leur niveau et
volume de pratique.
200 mg de calcium sont apportés
par un verre de lait, ou un yaourt
nature ou 3 petits suisses, ou 20
g de fromage à pâte pressée
type emmental, ou 50 g de camembert.
Il est nécessaire d’alterner
les apports laitiers, afin d’éviter
une saturation ou une intolérance
digestive.
Le petit déjeuner doit être
le repas où une boisson riche
en lait est impérativement
présente dans le menu. Il est
bon à savoir que les préparations
à base de soja apportent beaucoup
moins de calcium que les préparations
à base de lait de vache, et
ne peuvent en aucun cas se substituer
au lait.
Il ne faut pas oublier que le beurre,
les crèmes ou d’autres
préparations peuvent apporter
du calcium, mais ils sont surtout
riches en graisses et pauvres en calcium.
Parallèlement à la
pratique d’un sport, une activité
physique permet effectivement de mieux
fixer ce calcium. Il est donc bon
pour la santé de bouger.
Où
trouver la vitamine D ?
La vitamine D provient essentiellement
d’une exposition aux rayons
du soleil. Quelques minutes par jour
suffisent. La protection du soleil
s’impose, le soleil est mauvais
pour la peau, la vue, et provoquer
de graves lésions cancéreuses.
Si on s’expose, l’on
doit se protéger .. Voir article
sport santé « Le soleil
» sur www.irbms.com
En dehors du soleil, la consommation
de certains aliments est conseillée.
Il s’agit des poissons gras
(sardines, maquereaux), des produits
laitiers et des œufs.
Il est toutefois conseillé
chez les enfants sportifs d’apporter
systématiquement l’hiver
une dose de vitamine D que votre médecin
pourra vous prescrire.
Il est également possible
de doser et d’analyser un éventuel
déficit en vitamine D, mais
cet examen n’est pas remboursé
et est très peu demandé.
La consommation d’eau riche
en calcium est par ailleurs conseillée.
Le sportif gagnera plus en consommant
ces eaux qu’en consommant des
produits énergétiques
pas toujours appropriés à
l’effort et souvent surdosés
en sucres. Attention aux aliments
ou compléments à la
fois gras et sucrés.
Conclusion
Le calcium fait bon ménage
avec nos os et permet de nous protéger
d’une maladie gravissime qui
est l’ostéoporose.
Le capital osseux se construit dès
l’enfance et l’adolescence.
La meilleure prévention passe
par la consommation de calcium et
la fixation de celui-ci par l’apport
de vitamines D, en pratiquant régulièrement
une activité physique et sportive.
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