La
combinaison harmonieuse de l’activité
sportive et de l’alimentation
favorise une condition physique
optimale et améliore la
performance. Pour parvenir à
ce résultat, une alimentation
équilibrée et variée
est indispensable.
Des
règles simples et élémentaires
sont conseillées :
respecter l’équilibre
alimentaire
Ce n’est pas la veille de
la compétition que l’on
cherche à modifier son
alimentation mais on respecte
tout au long de l’année
un équilibre entre l’apport
de protides, lipides et glucides.
une alimentation riche
en glucides
Les glucides représentent
55% de l’apport énergétique
total et jouent un rôle
exclusivement énergétique
chez le sportif. Ce stock de
glucides permet d’optimiser
la performance.
boire avant d’avoir
soif
L’hydratation
est une composante essentielle
de la performance sportive.
Une boisson et une seule est
indispensable et utile au sportif
:
l’eau. Celle ci doit
être apportée sans
modération. Toutefois,
quelques règles simples
sont indispensables.
alimentation avant effort
Il est traditionnel de respecter
trois heures avant le début
de l’effort. Bien entendu,
quelques pratiques sportives
doivent adapter cette règle.
alimentation pendant
l’effort
Deux objectifs doivent être
impérativement en mémoire
: éviter la déshydratation
et assurer un
apport énergétique
nécessaire à la
pratique sportive.
alimentation de récupération
Il faut reconstituer les stocks
et permettre à
l’organisme de récupérer
au plus vite.
Conclusion
Entre deux sportifs de même
niveau, ayant le même
entraînement, c’est
celui qui aura l’alimentation
la mieux adaptée qui
réalisera la meilleure
performance.
Il n’y a pas une diététique
sportive, mais une diététique
adaptée à chaque
sportif.
|
