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Aliments & Recettes Sportives
Chaque mois les qualités nutritionnelles d’un aliment
de saison associé à une recette sportive.
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.
Aliment de saison
Par le Dr F. Maton / Publié le : 15.06.09
La Rhubarbe
La rhubarbe fait partie des fruits oubliés de nos habitudes alimentaires, et dont la consommation se limite traditionnellement à quelques pâtisseries. Les avantages nutritionnels de ce fruit ne sont pas majeurs, mais justifient d’en incorporer plus fréquemment dans nos plats.
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Recette Sportive
Par le Dr F. Maton / Modifié le : 15.06.09
Taboulé aigre douce
(à la rhubarbe)
Apport énergétique :
Ce taboulé convient au repas de récupération. Riche en glucide complexe par la présence de semoule, il permet une restau-ration des stocks énergétique en glycogène.
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Aliments de Saison
J
Amande
-
Kaki
F
Kiwi
-
Orange
M
Ananas
-
Thé
A
Chocolat
-
Oeuf
M
Fraise
-
Pain
J
Melon
-
Rhubarbe
J
Soja -
A
Courgette -
S
Raisin -
O
Potiron -
N
Haricots blancs -
D
Foie Gras
-
Huitre
-
Cresson
retour
Recettes Sportives
15.06.09
Taboulé aigre douce (à la
Rhubarbe
). [Apport énergétique].
16.04.09
Flan intégral aux légumes
. [Régime hypocalorique].
16.03.09
Flan au
Thé
. [Régime hypocalorique].
15.02.09
Gâteau Sport à l
'Orange
. [Alimentation de l'effort].
15.01.09
Boisson de récupération au
Kaki
. [Boisson de récupération].
16.12.08
Velouté de
Cresson
. [Régime hypocalorique].
17.11.08
Velouté de
Haricots blancs
(lingots). [Apport énergétique].
16.10.08
Gâteau Sport au
Potiron
. [Alimentation de l'effort].
15.09.08
Pudding aux
Raisins
Secs et à la Vanille. [Alimentation de l’effort].
15.09.08
Boisson d'effort au
Jus de raisin
. [Boisson de l’effort].
15.09.08
Boisson de récupération au
Jus de raisin
. [Boisson de récupération].
15.08.08
Potage aux
Courgettes
. [Régime hypocalorique].
15.07.08
Nouilles Chinoises aux Pousses de
Soja
. [Apport énergétique].
15.07.08
Gâteau Sport au
Soja
. [Alimentation de l’effort].
16.06.08
Boisson rafraîchissante au
Melon
. [Collation et Hydratation].
15.05.08
Gâteau de semoule aux
Fraises
. [Alimentation de récupération].
11.04.08
Gâteau Sport au
Chocolat
. [Alimentation de l’effort].
15.03.08
Gâteau léger à l'
Ananas
. [Régime hypocalorique].
15.03.08
Salade hawaïenne à l'
Ananas
. [Renforcement musculaire].
13.02.08
Verrine Céréales et Mousse de
Kiwi
. [Régime hypocalorique].
13.02.08
Mousse Légère Banane
Kiwi
[Régime hypocalorique].
15.01.08
Gâteau de Riz aux
Amandes
[Récupération].
01.12.07
Un Réveillon Diététique ?
17.07.07
Qu'est-ce que le " Gâteau Sport " ?
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