Aliments & Recettes Sportives
 
Chaque mois les qualités nutritionnelles d’un aliment
de saison associé à une recette sportive.

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  Aliment de saison
 
Par le Dr F. Maton / Publié le : 14.05.12
La fraise pour le sportif

La fraise est caractérisée par sa richesse en vitamine C, qui en fait l’un des fruits les plus riches, du même ordre que le kiwi ou les agrumes. Cette vitamine C dont les besoins sont relativement élevés chez le sportif, contribue notamment au métabolisme énergétique, ... + Lire
 
  Recette Sportive
 
Par le Dr F. Maton / Publié le : 14.05.12
Gâteau de semoule aux fraises
Dans le cadre d’une ration de récupération, le gâteau de semoule s’assimile à un apport en glucides lents. La richesse de vitamine C contenue dans les fraises, contribuera à améliorer l’assimilation des glucides, la restauration des stocks énergétiques ... + Lire
 
 
Fraise et sport
 
  Aliments de Saison
J Amande - Kaki - Endive -
Pamplemousse
F Kiwi - Orange - Banane - Citron - Crêpe
M Ananas - Thé - Pomme - Mâche - Laitiers
A Chocolat - Oeuf - Asperge - Fèves
M Fraise - Pain - Epinards - Artichaut
J Melon - Rhubarbe - Saumon - Brocolis
J Soja - Pêche - Cerise - Cranberry
A Courgette - Concombre - Pastèque
S Raisin - Pomme de terre - Moules - Aubergine
O Potiron - Carotte - Figue - Poire
N Haricots blancs - Grenade - Pruneau - Poireau
D Foie Gras - Huitre - Cresson -
Mangue - Chocolat
 
 
 
 
         
     
 
  Toutes nos recettes sportives
     
14.05.12   Gâteau de semoule aux Fraises. [Alimentation de récupération].
16.04.12   Flan intégral aux légumes aux oeufs. [Régime hypocalorique].
19.03.12   Laitiers chez le sportif : La mousse de Yaourt
20.02.12   Les crêpes au saumon [menu intégral]
20.02.12   Les crêpes au jambon [menu intégral]
20.02.12   La chandeleur : les crêpes sont-elles diététiques ?
12.12.11   Gateau chocolat pour le sport
21.11.11   La puree de Poireau
17.10.11   Salade d'automne de poires et roquette [Apport énergétique et Menu « intégral »].
19.09.11   Pâtes aux Aubergines [Apport énergétique et Menu « intégral »].
17.07.11   Shaker au Cranberry [Alimentation de l’effort et Renforcement musculaire].
16.06.11   Gratin de Pâtes aux Brocolis [Apport énergétique et Menu « intégral »].
15.05.11   Pâtes à la poêlée d’Artichauts [Apport énergétique et Menu « intégral »].
14.04.11   Salade de Fèves [Apport énergétique et Menu « intégral »].
14.03.11   Salade de Mâche nordique [Equilibre alimentaire, Apport minéral et vitaminique].
15.02.11   Cheese-cake au Citron [Régime Hypocalorique].
14.01.11   Salade de Carottes au Pamplemousse [Apport minéral et vitaminique].
15.11.10   Gâteau pour le Sport Amandes et Pruneaux [Alimentation de l'effort].]
15.10.10   Cake Sportif aux Figues [Renforcement musculaire - Alimentation de l’effort].
14.09.10   Gratin de Moules [Menu intégral].
26.08.10   Salade Pastèque fêta [Régime Hypocalorique].
15.07.10   Flan Céréalier aux Cerises [Récupération].
14.06.10   Saumon en marinade [Equilibre alimentaire du sportif].
17.05.10   Muffins aux Epinards [Menu intégral].
15.04.10   Risotto aux Asperges [Apport énergétique].
15.03.10   Chaud froid de compote de Pomme [Régime Hypocalorique].
12.02.10   Gâteau pour le sport à la Banane [Alimentation de l'effort].
14.01.10   Velouté d'Endive au pain d'épice [Régime Hypocalorique].
14.12.09   Poulet Thaï à la Mangue [Apport énergétique].
19.11.09   Gâteau de semoule à la Grenade. [Apport énergétique].
15.10.09   Gâteau pour le Sport à la Carotte. [Alimentation de l'effort].
15.09.09   Gnocchi de Pomme de terre. [Apport énergétique].
26.08.09   Lassi Indien au Concombre. [Collation - Hydratation].
15.07.09   Pêche croustillante façon crumble. [Régime Hypocalorique].
15.06.09   Taboulé aigre douce (à la Rhubarbe). [Apport énergétique].
16.03.09   Flan au Thé. [Régime hypocalorique].
15.02.09   Gâteau pour le Sport à l'Orange. [Alimentation de l'effort].
15.01.09   Boisson de récupération au Kaki. [Boisson de récupération].
16.12.08   Velouté de Cresson. [Régime hypocalorique].
17.11.08   Velouté de Haricots blancs (lingots). [Apport énergétique].
16.10.08   Gâteau pour le Sport au Potiron. [Alimentation de l'effort].
15.09.08   Pudding aux Raisins Secs et à la Vanille. [Alimentation de l’effort].
15.09.08   Boisson d'effort au Jus de raisin. [Boisson de l’effort].
15.09.08   Boisson de récupération au Jus de raisin. [Boisson de récupération].
15.08.08   Potage aux Courgettes. [Régime hypocalorique].
15.07.08   Nouilles Chinoises aux Pousses de Soja. [Apport énergétique].
15.07.08   Gâteau pour le Sport au Soja. [Alimentation de l’effort].
16.06.08   Boisson rafraîchissante au Melon. [Collation et Hydratation].
11.04.08   Gâteau pour le Sport au Chocolat. [Alimentation de l’effort].
15.03.08   Gâteau léger à l'Ananas. [Régime hypocalorique].
15.03.08   Salade hawaïenne à l'Ananas. [Renforcement musculaire].
13.02.08   Verrine Céréales et Mousse de Kiwi. [Régime hypocalorique].
13.02.08   Mousse Légère Banane Kiwi [Régime hypocalorique].
15.01.08   Gâteau de Riz aux Amandes [Récupération].
01.12.07   Un Réveillon Diététique ?
17.07.07   Qu'est-ce que le Gâteau pour le Sport ?
 
 
 
 
 
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