Métabolisme du Calcium
 
 
L’essentiel du calcium de l’organisme se localise
au niveau du squelette (99%).
 

L’absorption du calcium
s’effectue par deux mécanismes :

D’une part, une diffusion passive permet le passage du calcium à travers la paroi intestinale iléale en fonction de la différence de concentration. Cette diffusion n’est pas saturable et dépend principalement des apports alimentaires. La présence de certains sucres associés (oligosides) favorise ce passage passif.

D’autre part, un mécanisme de pompe « active » se situe au niveau du duodénum et du jéjunum. Ce mécanisme n’est possible que si l’ion calcique est couplé à une protéine (la Calbindine).
Le 1-25 Dihydrocholecalciférol (aussi appelé Calcitriol) induit la synthèse de cette protéine, et donc favorise l’absorption active de calcium.

Une fois absorbé, le calcium se fixe principalement au niveau du squelette, où il existe un équilibre entre accrétion et résorption osseuse.
L’élimination du calcium est urinaire, fécale, et sudorale pour une moindre mesure.

 
CALCIUM ET SPORT
 
  Références de l'article
  Auteur(s) :

Dr F. Maton

  Publié le : 29.12.05
  Modifié le : 01.04.08
  Lecture : Scientifique
  Minéraux
  - Calcium
  - Magnésium
  Lire aussi
  Notre Dossier : Le Calcium,
les mécanismes d'absorption.
 
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  Régulation  
  La Calcémie est normalement maintenue entre 2,2 et 2,6 mmol/l. Le squelette agit comme un stockage échangeable de la quantité de calcium dans l’organisme.

Trois hormones tiennent un rôle primordial dans la régulation de ce métabolisme :
> La Parathormone (PTH) est hypercalcémiante en favorisant la mobilisation osseuse du Ca2+ et la synthèse de Calcitriol, et en diminuant l’excrétion urinaire.
> Le Calcitriol élève également la calcémie en favorisant l’absorption intestinale de calcium.
> La Calcitonine tient la fonction inverse en inhibant la destruction osseuse, et la synthèse de PTH.

Localisation – Fonctions –
Quels sont vos besoins !

L’essentiel du calcium de l’organisme se localise au niveau du squelette (99%).
Il intervient dans la minéralisation du tissu osseux, et conditionne ainsi sa solidité et sa croissance. Le calcium se comporte alors comme une réserve osseuse éventuellement échangeable en fonction du statut calcique de l’organisme, de ses besoins, et de ses dépenses…

1% du calcium est extra osseux, et tient un rôle non négligeable dans différentes fonctions telles que la perméabilité des membres biologiques (qui conditionne ainsi les échanges), l’excitabilité neuromusculaire, la conductibilité, la contractilité.
Cette fonction est essentielle chez le sportif, puisque les échanges de calcium des tubules T vers les myofibrilles vont permettre le glissement des micro-fibrilles d’actine et de myosine, et induire ainsi la contraction musculaire.

Les Apports Nutritionnels Conseillés sont fonctions de l’âge et du sexe :
Adolescents : 1,2 g/j
Adulte : 900 mg/jour
Femme >55 ans : 1,2 g/jour
Homme > 65 ans : 1,2 g/jour
Femme enceinte ou allaitante : 1 g/jour

En pratique : la couverture des besoins calciques est assurée par 1 produit laitier à chaque repas.

 
     
 
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