Le
zinc participe à la bonne
reconnaissance moléculaire.
C’est à dire qu’il
joue un rôle non négligeable
dans la multiplication cellulaire.
Le zinc peut jouer un rôle
important chez le sportif
pratiquant un sport d’endurance
grâce à ses fonctions
de défense
immunitaire protégeant
contre la survenue de maladies
chroniques et certains cancers.
Chez le sportif, le zinc est utilisé
pour :
• les troubles liées
à une forte élimination
au cours de la sudation.
• la stimulation et régulation
des facteurs de croissance.
• la prise en charge des
situations de stress
ou traumatique, et des processus
de récupération.
• l’amélioration
et l’optimisation des processus
de minéralisation.
Chez le sportif, il peut y avoir
une insuffisance en zinc qui est
d’ailleurs à mettre
en corrélation avec les
déficits
en fer.
Les sportifs
végétariens
ont souvent un déficit
nutritionnel en zinc.
