Juin - "Recettes Sportives"
Par le Docteur Frédéric Maton
 
Boisson rafraîchissante au Melon
 
Conseils d’utilisation :
Collation et Hydratation
Cette boisson permet de maintenir une bonne hydratation entre les repas, et contribue à couvrir les besoins vitaminés quotidiens (5 rations de fruits/jour). Elle peut s’intégrer dans la collation du goûter, ou constituer une bonne alternative peu calorique aux grignotages.

Ingrédients :
200 g de Melon
50 ml de lait ½ écrémé
5 g de sucre (1 carré)

Préparation :
Mixez le melon (200 g de melon donnent environ 200 ml de jus), et ajoutez le lait et le sucre, un glaçon. Utilisez le mixeur à soupe qui permet d’obtenir un mélange mousseux.

Temps de préparation : 5 mininutes

Astuces !
> Le lait peut être remplacé par du jus de soja
> Peut s’agrémenter de menthe ciselée ou cardamone
 
 
  Valeur Nutritionnelle
Boisson melon 100ml
verre
Energie (Kcal)
49.2
123
Glucides (g)
11
27.5
Protides (g)
0.6
1.5
Lipides (g)
0.3
0.8
Vit C (mg)
20
50
Pot. K+ (mg)
240
600
Cal. Ca2+ (mg)
24
60
 
 
 
  Aliment associé
  Le Melon.
 
 
 
 
         
 
Congrès IRBMS ARFORMES du Samedi 29 novembre 2008
 
 
 
 
 
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