Le jus de raisin est idéal
pour concevoir une boisson
de récupération
immédiate, par
sa richesse en sucre rapide, l’effet
alcalinisant de ses acides organiques,
et les propriétés
anti-oxydantes
des polyphénols.
Pour ½ litre de boisson
de récupération,
correspondant à la contenance
d’un bidon
de cycliste, mélangez
les deux solutions, à
raison d’un tiers de jus
de raisin et de deux triers d’eau
minérale.
En phase de récupération
immédiate, il est préférable
d’utilisez une eau hyper
minéralisée et bicarbonatée
pour renforcer la recharge minérale
et l’effet alcalinisant.
Astuces
!
> Préparez à
l’avance votre « bidon
de récup », et conservez
le au frais si la compétition
se déroule sous climat
chaud. > Veillez à
acheter un jus de raisin de qualité
(pur jus), pour garantir les propriétés
nutritionnelles.
