Conseils
d’utilisation :
Régime hypocalorique
Potage hypocalorique par excellence,
il trouve une application dans
les régimes d’ajustement
pondéral, dans le cadre
des sports à catégories
de poids par exemple. Très
pauvre en calorie, il apporte
une bonne hydratation et une
richesse en minéraux
et vitamine B9 pour contribuer
à éviter les carences.
Comme tous les potages, il apporte
la sensation de satiété,
ce qui favorise la bonne tolérance
du régime, et évite
les frustrations alimentaires
ou le recours au grignotage
« coupe faim ».
Un régime alimentaire
équilibré et adapté
à la perte pondérale
reste complémentaire
Ingrédients
:
-1kg de courgette (environ 4)
- 1 litre d’eau
- 1 oignon
- ½ brique de crème
liquide allégée
8%
- Sel, poivre, muscade
Préparation
:
Coupez grossièrement
l’oignon et les courgettes
en morceaux, et plongez les
dans un litre d’eau. Laissez
cuire sous pression dans l’autocuiseur
pendant 10 minutes. Puis ajoutez
la crème liquide, sel,
poivre, muscade, et mixez le
tout.
Temps de préparation
: 10 minutes
Cuisson : 10min
Astuces
!
> Variez
les saveurs en remplaçant
la crème fraîche
par un peu de fromage : parmesan,
bleu, roquefort, ou chèvre…
ou des herbes de Provence, thym,
safran…
> Un grand
bol n’est pas plus calorique
qu’un pomme !
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