A
supprimer temporairement
Viande
- viandes grasses, faisandées,
fumées ou en conserve
- mouton
- porc (sauf si dégraissé)
- abats
- gibiers
Potages
- bouillon de viande, soupe de
poissons, potages en cubes
Charcuterie
- toutes sont à supprimer,
sauf le jambon maigre
Poissons
- poisson fumé et en conserve
- crustacés et mollusques
Corps gras
- beurre et graisses cuites -
cacahuètes, noisettes
- les sauces à base de
graisse cuite - olives
Boissons
- vin blanc
- cidre
- bière
- champagne
- apéritif cuit ou vin
cuit Aliments
à privilégier
Légumes
- l’ensemble des légumes
verts est bon pour les tendinites
Féculents
- les pommes de terre, sauf
les pommes de terre frites
Fruits
- l’ensemble des fruits,
en particulier penser au jus
d’orange ou de pamplemousse
lors du petit déjeuner
Laits et dérivés
- lait écrémé
et demi écrémé
- yaourt demi-écrémé
- fromage de 0 à 20%
- boire beaucoup, avec au minimum
2 litres d’eau par jour
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