Ce
conseil diététique
a pour but de modifier
une habitude alimentaire chez
les sportifs
qui présentent des tendinites
par production
de déchets acides pouvant
modifier la structure
des tendons.
A
supprimer temporairement
Viande - viandes grasses, faisandées,
fumées ou en conserve
- mouton
- porc (sauf si dégraissé)
- abats
- gibiers
Potages
- bouillon de viande, soupe de
poissons, potages en cubes
Charcuterie
- toutes sont à supprimer,
sauf le jambon maigre
Poissons
- poisson fumé et en conserve
- crustacés et mollusques
Corps gras
- beurre et graisses cuites -
cacahuètes, noisettes
- les sauces à base de
graisse cuite - olives
