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| VITAMINE
B8 (biotine) |
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Fonctions
La biotine fait
partie du groupe des vitamines
B. Le nom qui lui a été
attribué est vitamine B8.
Il s’agit d’une vitamine
ayant une action générale
sur l’organisme et en particulier
sur les cellules cutanéo-muqueuses.
ANC en
vitamine B8
(Apports Nutritionnels Conseillés
de la population française,
Ambroise Martin, Tech&Doc,
Masson 2001).
Les apports nutritionnels conseillés
(A.N.C.) varient de 50 à
90 mg/jour chez l’enfant
pour passer de 100 à 300
mg/jour chez l’adulte et
la personne âgée.
Chez le
Sportif
Dans le cadre d’une alimentation
équilibrée non carencée
chez le sportif ou la sportive
dans les pays développés,
il ne devrait pas y avoir de déficit
en apports nutritionnels conseillés.
Toutefois, l’apparition
d’un surentraînement,
d’une fatigue,voire d’un
trouble de la coordination et
du sommeil peut, lors de l’évaluation
du statut nutritionnel, faire
évoquer un déficit
en vitamine B8 et la réalisation
d’un diagnostic étiologique
et d’un bilan sanguin plasmatique
de la biotine. |
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Sources alimentaires
de Vitamine B8
La biotine est retrouvée de façon
quantitativement significative dans
les aliments suivants :
• levure sèche, foie, rognon,
œuf (jaune), champignons, haricots
et lentilles.
• les légumes et les fruits
sont très peu riches
en vitamine B8.
Carence
Il n’existe pas de carence spontanée
en vitamine B8
chez l’adulte.
Les carences sont donc dues soit à
une diminution des apports dans
le cadre d’un régime
ou d’une
anorexie, soit d’une diminution
de l’absorption, soit liées
à une anomalie génétique.
Les signes cliniques de carence sont
:
• lésion cutanée,
avec dermite et intertrigo.
• lésion muqueuse avec
collocytes ou cutanéo-muqueuse
avec survenue d’un champignon
de type candidose.
Les signes généraux sont
souvent asténo-dépressifs
avec manifestation psychiatrique type
hallucination ou panique.
Les signes généraux sont
très variés et non systématisés,
type nausées,
douleurs ds membres,
douleurs musculaires, etc…
Conclusion
La biotine ou vitamine B8 joue un
rôle important dans l’équilibre
adaptatif du corps humain,
en agissant également dans le
métabolisme cellulaire du glucose.
Sa carence peut donc avoir une répercussion
sur l’adaptation à l’effort
et l’apparition d’un
syndrome de surentraînement.
Un bon équilibre alimentaire
doit suffire à éviter
les carences.
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Utilisation
médicale
de la biotine |
La première indication,
qui est la plus connue, est représentée
par la séborrhée
de la face et du cuir chevelu
chez l’adulte et l’adolescent,
ainsi que par les troubles de
phanères, traitement en
particulier de l’alopécie.
Chez le nourrisson, les séborrhées
localisées, croûtes
de lait ou érythèmes
fessiers peuvent être
pris en charge par un traitement
spécifique à la
vitamine B8.
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