Habitudes
alimentaires
et hygiène de vie des élèves
des classes sportives en Région
Nord- Pas-de-Calais (année
2005).
Thèse
pour le doctorat en Médecine,
Lille, DES de médecine
générale , soutenue
le 31 janvier 2008.
Le
problème du surpoids
et de l’obésité
est à ce jour un enjeu
majeur de santé publique
en France.
Sachant l’importance de
l’éducation nutritionnelle,
le Plan
National Nutrition Santé
(PNNS) a pour but depuis 2001
de mener une politique nutritionnelle
en s’appuyant en partie
sur des actions de prévention
auprès de groupe de population
spécifique.
Qu’elle est la situation
dans la Région Nord-Pas-de-Calais
?
Résumé de la thèse
:
> Evaluation des caractéristiques
biométriques d’une
jeune population sportive et de
leurs habitudes alimentaires par
rapport aux Apports Nutritionnels
Conseillés (ANC).
> Etude de la corrélation
entre les groupes de corpulence
différente (maigre, normale,
surpoids) et les habitudes
alimentaires.
> Description des éléments
spécifiques à la
pratique sportive.
> Evaluation de l’impact
des actions de prévention.
Population
et méthodes :
Etude longitudinale épidémiologique
réalisée par l’Institut
Régional de Biologie et
Médecine du Sport (IRBMS)
depuis 2001 lors d’actions
de prévention en médecine
sportive, à partir
d’un questionnaire
d’habitudes alimentaires
et d’hygiène de vie.
Exploitation des données
de l’enquête
de 2005 réalisée
auprès de 580 élèves
âgés de 10 à
18 ans des classes sportives
en Région Nord-Pas-de-Calais.
Résultats
:
24 % des élèves
présentent un surpoids,
résultat identique en 2004.
La majorité de la population
ne respecte ni les ANC pour enfants
et adolescents de haut niveau
de performance ni les facteurs
d’amélioration de
la pratique sportive.
L’étude met en évidence
des conduites à
risque de troubles du comportement
alimentaire, en particulier
chez les sujets en surpoids (différence
significative, p inférieur
à 0,05). Apport bénéfique
des actes de prévention.
Conclusion
:
Importante inflation pondérale
chez les jeunes populations depuis
les années 1990 avec tendance
récente à la stagnation.
Statut nutritionnel néfaste
pour la santé et pratiques
sportives inadaptées pour
l’amélioration de
la performance. Prise
en charge multidisciplinaire des
enfants en surpoids nécessaire.
Intérêt du renforcement
des actes de prévention
et de la formation des acteurs
de santé publique.
