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La Lettre Diététique Sportive
de l'Institut Régional de Biologie et de Médecine du Sport
Association loi 1901 - juillet 1979 - J.O. n° 14704
 
Novembre 2009 - www.irbms.com
 
aliment DE SAISON :
 
Grenade et sport
 
 
La Grenade

La grenade est un fruit moyennement énergétique, riche en glucides et en acides organiques, d’où son goût à la fois sucré et amer.

Les glucides sont équitablement répartis entre glucose et fructose, deux sucres dont l’intérêt est reconnu dans les apports énergétiques chez les sportifs.
+ La Grenade
+ Gâteau de Semoule à la Grenade
   
Recettes sportives : Apports énergétiques
 
+ Nouilles Chinoises aux Pousses de Soja. + Velouté de Haricots blancs.
+ Gnocchi de Pomme de terre. + Taboulé aigre douce (à la Rhubarbe).
   
 
Prévention Sport Santé
 
Nutrition et horaires d'entraînement : tôt le matin
Chez le sportif, l’entraînement matinal répond plus à une recherche de performance. C’est parfois l’unique solution pour concilier entraînement et vie professionnelle. + Lire
 
+ Le mois prochain : Entraînement en soirée.
+ Le mois dernier : Entraînement le midi.
 
 
 
 
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