| |
|
| La Lettre Diététique
Sportive |
| de l'Institut Régional
de Biologie et de Médecine du Sport |
| Association loi 1901 - juillet
1979 - J.O. n° 14704 |
| |
|
| |
| Aliment dE SAISON |
LE POTIRON |
| |
| Par le Docteur Frédéric
Maton |
Le potiron se caractérise par sa forte
teneur en eau, environ 92%, et par sa très
faible valeur calorique. L’apport énergétique
est du même ordre que celui
de la laitue, avec 20Kcal / 100g.
Malgré son faible apport énergétique,
le potiron apporte une grande variété
de vitamines et minéraux en bonne concentration,
d’où sa qualification de légume à
forte densité minérale. |
|
 |
| |
| recette sportive ASSOCIée
: |
| |
| Le
Gâteau Sport au Potiron. [Alimentation
de l'effort] |
| |
Prévention
Sport Santé |
| |
Femme
sportive… Quelles particularités nutritionnelles
? Quels sont
les critères prioritaires auxquels doit répondre
l’alimentation des femmes ? |
| |
| |
| |
|
| |
