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La Lettre Diététique Sportive
de l'Institut Régional de Biologie et de Médecine du Sport
Association loi 1901 - juillet 1979 - J.O. n° 14704
 
Octobre 2009 - www.irbms.com
 
aliment DE SAISON :
 
Gâteau sport à la carotte
 
 
La Carotte

Les propriétés minérales et vitaminiques de la carotte sont dominées par la richesse en potassium, mais surtout en vitamine A.

Celle-ci possède une fonction anti-oxydante, et intervient dans la bonne santé de la peau et de la vision, d’où son intérêt dans les sports de plein air subissant les effets toxiques d’une exposition solaire excessive.
+ La Carotte
+ Gâteau Sport à la Carotte
   
Recettes sportives : les Gâteaux Sport
 
+ Gâteau Sport au Chocolat. + Gâteau Sport au Soja.
+ Gâteau Sport à l'Orange. + Gâteau Sport au Potiron.
   
 
Prévention Sport Santé
 
Entraînement le midi : adapter son alimentation
De nombreux sportifs profitent de la coupure du déjeuner pour s’entraîner, n’hésitant pas
à sacrifier le repas du midi, par manque de temps, et par impossibilité de se restaurer correctement. Quelle solution ? + Lire
 
 
 
 
 
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