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| La Lettre Diététique
Sportive |
de l'Institut
Régional du Bien-être,
de la Médecine et du Sport Santé |
| Nord
- Pas-de-Calais - Association loi 1901 - juillet 1979 - J.O. n°
14704 |
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| aliment DE SAISON : |
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La Figue |
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Souvent considéré à
tord comme très calorique, la figue fraîche
reste raisonnablement énergétique,
du même ordre que la prune.
Sa densité minérale
est particulièrement forte, très marquée
sur le potassium et calcium, de façon moindre sur
le phosphore et magnésium. La figue contient également
des teneurs variables de nombreux autres minéraux.
L’apport vitaminique
est diversifié, avec peu de vitamine C et A, mais
des vitamines du groupe B bien représentées...
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La Figue |
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Cake sportif aux figues |
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| Nutrition du sportif |
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| Des
protéines pour prendre de la masse musculaire |
La fibre musculaire est composée de protéine.
Pour l’accroître et développer
la masse musculaire il faudra augmenter l’apport protéiné.
Quelques précautions d’usage sont indispensables
à connaître car l’augmentation seule des
apports en protéine ne suffit pas. +
Lire |
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| Agenda Novembre 2010 |
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