Certaines boissons énergisantes contiennent environ 80mg de ginseng.
Il n’y a pas de référence de consommation pour cette substance, il n’existe aucun ANC. Les effets du ginseng apparaissent dépendants de la quantité consommée, et sont très variables d’un individu à l’autre.
Contrairement à beaucoup d’idées préconçues, aucun effet stimulant sur les performances n’a actuellement été démontré.
Souvent considéré (à tord) comme anodin, il peut exposer à des difficultés d’adaptation énergétique, en favorisant l’hypoglycémie, et la diminution de l’appétit.
Les effets neurologiques sont paradoxaux. On évoque une stimulation neurologique, celle-ci pouvant perturber la qualité du sommeil, la capacité de gestion du stress.
D’autres effets secondaires sont clairement établis, en particulier en cas de surdosage : insomnie, confusion, hypotension, diarrhées matinales, éruptions cutanées, aménorrhée…
Les propriétés anti-oxydantes évoquées sur le ginseng ne relèvent d’aucune observation scientifique.
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