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Graisses Sucre et Sel

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    Diététique du Sportif • Graisses Sucre et Sel, Lipides

    Graisses et sport : quels aliments choisir ?

    L’alimentation doit impérativement couvrir les besoins de ces acides gras essentiels. Des carences sont malheureusement observées lors de régimes hypocaloriques mal conduits. Les sources d’acides gras essentiels doivent donc être renforcées, ce qui justifie la fréquence [...]
  • Grignotages : les effets néfastes ?
    Diététique du Sportif • Graisses Sucre et Sel

    Grignotage sain ou light, préférez les fruits !

    Le grignotage, 55% des jeunes sportifs y ont recours. Quelles sont les raisons de ces mauvaises habitudes alimentaires ? Quels sont les effets délétères sur la santé et sur les performances sportives ? [...]
  • Diététique du Sportif • Graisses Sucre et Sel, Lipides

    Mieux comprendre les graisses alimentaires

    Les lipides (graisses) se composent de chaînes d’acides gras de différentes longueurs. En fonction de la longueur et de l’aspect de ces chaînes, on distingue des graisses saturées, ou insaturées, dont les fonctions et l’impact sur [...]
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