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Les effets sur la santé
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Psychologie du sport
Tests Psychologiques
Techniques de préparation mentale
Troubles du comportement alimentaire
Bibliographie
Charte de la SFPS
URGENCES
Nutrition du sport et diététique sportive
La nutrition du sport est simple et complexe, sa connaissance garantit l'optimisation de la performance, une alimentation équilibrée et variée est indispensable.
L’Huître
L’huître constitue une excellente source de protéine animale, dépourvue de graisse, et d’une très grande richesse minérale ! La forte teneur en Calcium et Magnésium peut contribuer aux fonctions d’adaptation au stress, lutte contre la [...]
Le Potiron
Malgré son faible apport énergétique, le potiron apporte une grande variété de vitamines et minéraux en bonne concentration, d’où sa qualification de légume à forte densité minérale. [...]
Pudding aux Raisins Secs et à la Vanille
Ce pudding aux raisins secs et à la vanille peut se concevoir comme un relais énergétique, en collation type goûter avant un entraînement. [...]
Gâteau léger à l’ananas
Conseils d’utilisation : Régimes hypocaloriques Ce gâteau d’un faible apport énergétique ne perturbe pas l’équilibre nutritionnel du repas, et permet de diversifier les desserts, et de se « faire plaisir ». Ingrédients : 2 Œufs [...]
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Diététique du sportif
Recettes santé pour maigrir : sport et alimentation un duo gagnant !
Perdre du poids en diminuant vos apports en calories, en adaptant la composition de vos menus, en augmentant vos dépenses énergétiques. [...]
Boissons isotoniques et sport
Maintenir l’équilibre hydrique du corps et éviter la perte de poids afin de garantir le maintien de son niveau de performance. [...]
Les Eaux et leurs Teneurs
La classification des eaux de boisson est simple. Les eaux minérales se distinguent des eaux de source par leur minéralisation supérieure. Certaines eaux minérales présentent [...]
Comment s’hydrater en jouant au padel ?
Retenir le principe de base en sport, comme au padel et comme dans la vie active au quotidien : « Boire avant d’avoir soif »... [...]
Cholestérol : quel régime adopter ?
Les adaptations alimentaires constituent la 1ére étape du traitement, et peuvent faire baisser le cholestérol sanguin de 10 à 15 %. Plus qu’un régime, il [...]
Nutrition et horaires d’entraînement
Certaines activités physiques se pratiquent dans des créneaux horaires inhabituels, parfois tôt le matin, pendant la pause déjeuner du midi, ou tard le soir. Ces [...]
L’alimentation du footballeur, gérer son match
Alimentation et hydratation du footballeur, avant, pendant, après le match : des solutions simples pour éviter les compléments alimentaires. [...]
Composition corporelle
Méthode de mesure des plis cutanés chez le sportif
La méthode des plis cutanés est validée pour apprécier l’adiposité (%MG) chez les sportifs, en particulier dans les sports à catégories de poids, et pour le suivi longitudinal des athlètes. Ce résumé vise à définir [...]
Méthodes d’évaluation de la Composition Corporelle
Pourcentage de masse grasse, adiposité, connaître les normes
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Régimes et perte de poids
Quelques régimes courants de perte de poids
Perte de poids, maigrir : attention à ne pas déstructurer votre alimentation avec des régimes dissociés, des régimes hyper protidiques, substituts de repas qui apparaissent inadaptés aux pratiquants d’activités physiques, comme aux sportifs. [...]
Perdre du poids sans risque
Recettes santé pour maigrir : sport et alimentation un duo gagnant !
Bouger plus fait-il maigrir ?
Cholestérol : quel régime adopter ?
Intolérance digestive et alimentation particulière chez le sportif
Pilule Alli : comment agit un brûleur de graisse ?
Déconfinement : retrouvez un poids de forme
Déconfinement : retrouvez un poids de forme
Les régimes à la mode peuvent-ils optimiser la performance ?
Comment bien mener son régime hypocalorique ?
Les compléments alimentaires
Complications des régimes trop sévères
Maigrir à tout prix
Comment contrôler son poids ?
+
Calculez votre poids idéal
+
Calculez votre IMC
Manger équilibré
Vitamines, minéraux, antioxydants… mode d’emploi
Le conseil scientifique de l’IRBMS rappelle les grands principes pour couvrir largement vos besoins en énergie, vitamines, minéraux, antioxydants et compléments alimentaires [...]
L’équilibre alimentaire gagnant
Un bon équilibre alimentaire doit éliminer tout risque de carence. Il nécessite donc de consommer quotidiennement des aliments de chacun des quatre grands groupes alimentaires [...]
Comment préserver les vitamines des aliments ?
Le choix des aliments est important, leur mode de conservation et de préparation l’est tout autant pour préserver leur teneur en vitamines. Quelques gestes simples, [...]
L’assiette du sportif
Une alimentation doit être suffisante du point de vue énergétique, la plus diversifiée possible. Attention surtout aux aliments à la fois gras et sucrés. [...]
Fruits et légumes : pourquoi en manger 5 par jour ?
Chez le sportif, s’ils contribuent à l’hygiène alimentaire générale, ils sont directement impliqués dans l’objectif de recherche de performance pour lequel l’alimentation tient une part [...]
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Aliments et recettes pour le sport
L’Huître
Le Potiron
Le Raisin
Le Melon
Sorbet de fruits, un rafraîchissement post effort !
La Pêche
L’asperge
Les épinards
Spiruline : composition et intérêts nutritionnels
La Pomme
L’ail a-t-il des vertus contre les virus ?
L’Orange
Le Kiwi
Le Thé
La Mangue
+
Tous les aliments
Pêche croustillante façon crumble
La chandeleur : Les crêpes sont-elles « diététiques »?
Pancake protéiné à la banane
Salade de carottes au pamplemousse
Boisson de récupération au jus de raisin
Cookies protéinés à la noix de coco (sans gluten)
Crêpes au saumon
Gâteau de Semoule aux Fraises
Mousse légère Banane Kiwi
Chaud froid de compote de pommes
+
Toutes les recettes
Gâteau sport à la carotte et noix
Gâteau pour le sport au Potiron
Pudding aux Raisins Secs et à la Vanille
Gâteau léger à l’ananas
Gâteau pour le sport aux pruneaux
Gâteau de semoule à la Grenade
Gâteau pour le sport à la banane
Le Gâteau de Riz aux Amandes
Gâteau pour le sport au Soja
Gâteau pour le sport « Végan » au chocolat
+
Tous les gâteaux
Les Vitamines
Vitamine B8 (biotine)
Vitamine D (cholécalciférol)
Vitamine C (acide ascorbique)
Vitamine B9 (folates, acide folique)
Vitamine E (tocopherols)
Vitamine K (phylloquinone)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B5 (acide pantothénique)
Vitamine B1 (thiamine)
Vitamine B6 (pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine)
Vitamine B3 – PP (niacine)
Vitamine A (rétinol)
Les Minéraux
Phosphore et Sport
Calcium et Sport
Potassium et Sport
Magnésium et Sport
Fer et Sport
Sodium et Sport
Manganèse et Sport
Chrome et Sport
Silicium et Sport
Zinc et Sport
Sélénium et Sport
Cuivre et Sport
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Les oligo-éléments
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Les antioxydants
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Les glucides
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Les protides
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Les lipides
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L'eau
Nos Brochures
Comment adapter son alimentation pour l’effort ?
Quand les horaires de pratique sont en décalage par rapport au rythme habituel des repas, l’alimentation doit nécessairement [...]
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Comment adapter son hydratation à l’effort dans l’activité physique et/ou sportive ?
La déshydratation s'accompagne d'une baisse importante des aptitudes physiques et expose à de nombreuses complications comme l'apparition de crampes, de lésions musculo-tendineuses, ou du coup de chaleur. [...]
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Etirements et gainage : du sport de haut niveau à la vie quotidienne
Cette brochure vous propose des exercices d'étirements et de gainage, faciles à réaliser, pour améliorer [...]
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Livres
Boissons de l'effort :
Connaissez-vous les différences entre boissons énergétiques et énergisantes ?
Apport calorique faible
Pêche croustillante façon crumble
Crumble à la pêche pour régime hypocalorique, ce dessert permet de se faire plaisir en mangeant des fruits, en association [...]
Gâteau léger à l’ananas
Conseils d’utilisation : Régimes hypocaloriques Ce gâteau d’un faible apport énergétique ne perturbe pas l’équilibre nutritionnel du repas, et permet [...]
Comment bien mener son régime hypocalorique ?
L’objectif de cet exemple est de donner quelques repères alimentaires pour bien gérer ses repas dans la vie de tous [...]
Mousse légère Banane Kiwi
Chaud froid de compote de pommes
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Bilan nutritionnel pour les jockeys
+
Le suivi diététique personnalisé
Entrainement et Repas
Stage d’entraînement : adapter son alimentation
L’augmentation des dépenses énergétiques consécutive à une journée de stage de deux séances, peut facilement atteindre plus de 3 500 à 4 000 Kcal par jour. [...]
Que manger après l’entraînement du soir ?
Entraînement tôt le matin : comment adapter son alimentation ?
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Ciblez vos besoins alimentaires
L'Hydratation
Bidon du cycliste : quelle boisson d’effort ?
La boisson d'effort pour la pratique du cyclisme est une nécessité énergétique. Pédaler pendant 2 à 4 heures représente une grosse consommation d'énergie. [...]
Boissons isotoniques et sport
Les Eaux et leurs Teneurs
Comment s’hydrater en jouant au padel ?
Comment adapter son hydratation à l’effort ?
Eau plate, eau gazeuse et santé : questions fréquentes
Les boissons au quotidien
Gainage abdominal
Comment évaluer et tester son gainage abdominal ?
Véritable « pare choc » et tuteur de votre dos le gainage abdominal protège contre l’apparition des lombalgies mécaniques et la survenue possible d’hernies discales. [...]
Gainage abdominal au ballon Suisse (Swiss ball) pour lutter contre le mal de dos et les TMS
Le Gainage Abdominal chez le Sportif
Prévenir le mal de dos en associant étirements et ballon Suisse
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Testez votre condition physique
!
Nos Avertissements
Tabac et sport, ne fumez ni avant ni après !
Certains athlètes peuvent penser que la nicotine est un bon stimulant, voire un destressant et utiliser le tabac à des fins de réussite sportive. Ceci est une erreur, même si la cigarette peut être considérée [...]
Sécurisation des compléments alimentaires pour sportifs
Supplémentation en créatine : que faut-il en attendre sur vos performances ?
Créatine : quelle toxicité potentielle ?
La norme NF V94-001
Rôle des parents dans la prévention du dopage et des conduites dopantes chez le sportif mineur
Les compléments alimentaires
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Dopage : effets secondaires
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