Apport énergétique

Dossier thématique

Recettes pour le sport • Apport énergétique

Gâteau de ravito coco fruits secs
Conseils d’utilisation : l’effort et la récupération Les propriétés minérales des fruits secs et l’énergie glucidique du riz sont adaptées aux besoins de la récupération des efforts sportifs. Utilisés en portion individuelle, ces gâteaux peuvent s’emporter sur [...]
Minéraux • Apport énergétique, Conseils Nutritionnels

Supplémentation en nitrate et amélioration des performances
La betterave rouge s’inscrit de plus en plus dans les habitudes alimentaires du sportif, en raison de sa richesse en nitrates. [...]
Gâteaux pour le Sport • Alimentation de l'effort, Apport énergétique, Chocolat

Gâteau pour le sport « Végan » au chocolat
Les sportifs ayant un mode alimentaire Végan apprécieront ce gâteau pour le sport en préparation de leurs entraînements ou compétitions. [...]
Gâteaux pour le Sport • Apport énergétique, Récupération

Gâteau de semoule à la Grenade
L’association avec un produit céréalier, sous forme de gâteau de semoule, renforce l’apport de sucres complexes. Cette diversité des glucides favorise la récupération énergétique. [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique, Soja

Nouilles chinoises aux pousses de soja
L’association des pousses de soja avec des pâtes constitue un apport complémentaire de protéines et glucides lents, adapté à la récupération et à la recharge énergétique (glycogène) après un entraînement ou une compétition. [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique, Récupération

Taboulé aigre douce
Riche en glucide complexe par la présence de semoule, ce taboulé permet une restauration des stocks énergétique en glycogène. Idéal dans le cadre d'un repas de récupération. [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique

Le Velouté de Lingots (haricots blancs)
Ce velouté de lingots est une soupe énergétique, qui constitue un plat équilibré, grâce à une répartition des nutriments adaptée à un repas de récupération. [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique

Poulet Thaï à la Mangue
Ce plat aux saveurs « sucrés salées » constitue un apport énergétique diversifié, associant des glucides complexes (riz) et simples (mangue, miel). Par sa richesse en antioxydant, en vitamine C, la mangue participe à couvrir les [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique, Repas intégral

Tagliatelles aux St-Jacques sauce Corail
Les sportifs apprécieront la coquille St-Jacques pour ses qualités nutritionnelles et sa simplicité de préparation et de cuisson. [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique, Pâtes

Gratin de pâtes aux Brocolis
Ce gratin est une solution simple et rapide pour intégrer des légumes dans une ration de féculents, pour les sportifs petits consommateurs de légumes ! [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique

Gnocchis de Pomme de Terre
Constitués uniquement à base de glucides complexes, les gnocchis s’assimilent à une ration de féculents, permettant de recharger efficacement les réserves énergétiques après un effort sportif. [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique

Purée de Poireau
Si la purée se décline habituellement en purée de carotte, céleri, ou épinards, celle au poireau est moins connue, mais permet de diversifier les plats de féculents. Cette association légume et féculent permet d’augmenter la densité [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique

Risotto aux asperges
L’asperge apporte ses propriétés alcalines et minérales pour s’intégrer dans un repas de récupération, en s’associant à un féculent, sous la forme d’un risotto. Cette association complémentaire permet de renforcer la densité en oligoéléments, et ainsi [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique, Repas intégral

Salade de Fèves
Cette salade de fèves constitue un apport en énergie glucidique de saison. C'est un repas équilibré par ses apports en nutriments. [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique, Renforcement musculaire

Salade Hawaïenne
Mars – "Recettes Sportives" Par le Docteur Frédéric Maton Conseils d’utilisation : Renforcement musculaire La présence d’ananas viendra renforcer l’assimilation des protéines animales et végétales contenues dans cette salade. Cette association complémentaire trouvera sa place dans [...]

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