Diététique du Sportif

Aux éditions IRBMS :

Que l’on soit sportif ou simple actif, les besoins nutritionnels peuvent varier en fonction de nombreux facteurs. La nutrition du sport ou de l’activité physique, c’est la science de l’information sur les possibilités qu’offre la nutrition d’être un facteur de performance et de bien être.

Diététique du Sportif • A la Une, A la Une Nutrition, Entraînement et Repas

Nutrition et horaires d’entraînement
Certaines activités physiques se pratiquent dans des créneaux horaires inhabituels, parfois tôt le matin, pendant la pause déjeuner du midi, ou tard le soir. Ces horaires sont souvent imposés par les contraintes professionnelles, ou les créneaux [...]
Diététique du Sportif • Football

L’alimentation du footballeur, gérer son match
Alimentation et hydratation du footballeur, avant, pendant, après le match : des solutions simples pour éviter les compléments alimentaires. [...]
Diététique du Sportif

Sportif ou sportive fatigué.e : modifiez votre alimentation !
Les facteurs de fatigue chez le sportif sont nombreux et l’obligent généralement à s’accorder une période de repos, sous peine de la voir persister jusqu’à l’épuisement et le surentraînement. [...]
Diététique du Sportif • Petit déjeuner, Sports d'hiver

Le Menu du Skieur
Il ne s’agit pas de vous proposer le « menu type du skieur », mais de dresser quelques grands principes pour adapter son alimentation, en reprenant les impératifs nutritionnels. Ces adaptations doivent permettre de pratiquer skating [...]
Diététique du Sportif • Performance

L’équilibre acido-basique du sportif en nutrition sportive
Respecter l’équilibre acido-basique est l’une des fonctions de l’alimentation chez le sportif, qui conditionne son niveau de performance, sa récupération et prévient les blessures. [...]
Diététique du Sportif • Sandwich

Le sandwich est-il un vrai repas ?
Le sandwich peut représenter un repas de récupération de composition équilibrée, alors qu’il est trop souvent considéré à tort comme une erreur alimentaire. [...]
Diététique du Sportif • Alimentation et vitalité, Hydratation

Comment adapter son hydratation à l’effort ?
L’eau est la seule boisson indispensable et utile au sportif est l’eau. La transpiration et la sudation sont le reflet visible de cette perte supplémentaire en eau. Il importe donc au sportif non seulement d’assurer un [...]
Diététique du Sportif • Rugby

Alimentation du rugbyman
Le dernier repas devra être terminé 2 à 3 heures avant le match, disposition commune à tous les sports de compétition. [...]
Diététique du Sportif • Sports d'hiver

Sport et activités physiques par temps froid
Le temps froid impose une dépense énergétique supplémentaire à l’organisme surtout consacrée au maintien de la température d’équilibre corporelle. On peut donc associer la pratique d'un sport par temps froid et la pratique du ski en [...]
Diététique du Sportif • Poids et IMC

Poids de forme et performances
La performance peut passer par une modification du comportement alimentaire mais seul un (une) professionnel de la nutrition peut vous aider. [...]
Diététique du Sportif • Menus de réveillon : repas de Noël et du Nouvel An

Menu Detox : épurer son organisme
Le principe du menu detox repose sur la consommation d’aliments très digestes, si possible aux propriétés plutôt drainantes que créateurs de déchets acides. Il ne s’agit pas de maigrir, ou de perdre les kilos emmagasinés ! [...]
Diététique du Sportif • Alcool, Menus de réveillon : repas de Noël et du Nouvel An

Comment prévenir de la gueule de bois ?
L’alcool est perçu par l’organisme comme un véritable toxique. Une fois ingéré, il est essentiellement métabolisé par le foie qui le dégrade en éléments moins toxiques. Profitez des fêtes mais soyez raisonnable ! [...]
Diététique du Sportif • Renforcement musculaire

Glutamine et renforcement musculaire : quels effets ?
On attribue à la glutamine de nombreuses allégations telles que des propriétés anti-fatigue, d’amélioration des défenses immunitaires, d’augmentation de force musculaire.... Qu’en est-il réellement des effets démontrés ? [...]
Diététique du Sportif • Apport minéral et vitaminique

Vitamines et sport
Que ce soit pour la vitamine C ou autre vitamine, dans le cadre d’une hygiène alimentaire normale et d’un entraînement bien contrôlé, il n’y a pas, sauf cas particulier, nécessité d’apporter une supplémentation en vitamine chez [...]
Diététique du Sportif • Manger équilibré, Petit déjeuner

Comment bien « petit déjeuner » ?
Le petit déjeuner reste l'un des repas de la journée à privilégier, qui doit comporter un produit fruité, un produit céréalier, un produit laitier et une boisson. Un petit déjeuner équilibré doit associer un produit à [...]
Diététique du Sportif • Cyclisme, Glucides, Hydratation

Bidon du cycliste : quelle boisson d’effort ?
La boisson d'effort pour la pratique du cyclisme est une nécessité énergétique. Pédaler pendant 2 à 4 heures représente une grosse consommation d'énergie. [...]
Diététique du Sportif • Hydratation

Eau plate, eau gazeuse et santé : questions fréquentes
Boire de l'eau... mais quelle quantité ? Quels sont les signes d'une déshydratation ? L'eau fait-elle maigrir ? Et si on n'aime pas l'eau ? [...]
Diététique du Sportif • Hydratation

Les boissons au quotidien
Les boissons, celles que vous buvez tous les jours, sont un paramètre de santé et peuvent influencer votre équilibre alimentaire. [...]
Diététique du Sportif • Conférences, Régimes

Intolérance digestive et alimentation particulière chez le sportif
Une conférence sur les modes alimentaires particuliers : alimentation sans gluten, alimentation sans lactose, mode végétarien et végan. [...]
Diététique du Sportif • Menus de réveillon : repas de Noël et du Nouvel An

Les repas de Noël et du Nouvel an peuvent-ils être diététiques ?
L’une des difficultés est de savoir gérer les quantités : le contexte festif, certaines habitudes régionales et le plaisir de recevoir, font que ce repas est toujours trop copieux... [...]
Diététique du Sportif • Covid-19, Manger équilibré

Déconfinement : y a-t-il une utilité d’apport complémentaire en micronutriments ?
Il faut se sortir de l’idée que mon organisme va absorber l’ensemble des vitamines et minéraux inscrits sur les boites, encore moins aux teneurs indiquées… [...]
Diététique du Sportif • Conseils Nutritionnels, Performance

Les meilleurs fruits pour le sport, pour l’effort et la récupération
Tous les fruits sont bons et apportent un bénéfice particulier de part leur richesse nutritionnelle. Certains fruits sont à privilégier chez le sportif. [...]
Diététique du Sportif • Fibres alimentaires

Aliments de digestion facile
La digestibilité des repas est souvent négligée. Les aliments de digestion facile sont pourtant essentiels à connaître en phase précompétitive, et à fortiori le jour J... [...]
Diététique du Sportif • Régimes

Pilule Alli : comment agit un brûleur de graisse ?
Un brûleur de graisse comme Alli peut aider à perdre du poids mais il faut se méfier des effets secondaires. Essayez les brûleurs de graisse naturels. [...]
Diététique du Sportif • Covid-19, Poids et IMC, Régimes

Déconfinement : retrouvez un poids de forme
Fixez votre objectif pour maigrir et manger autrement... tout en reprenant l’activité physique. Perdre du poids… c'est changer de comportement ! [...]
Diététique du Sportif • Covid-19, Manger équilibré

Vitamines, minéraux, antioxydants… mode d’emploi
Le conseil scientifique de l’IRBMS rappelle les grands principes pour couvrir largement vos besoins en énergie, vitamines, minéraux, antioxydants et compléments alimentaires [...]
Diététique du Sportif • Conseils Nutritionnels, Covid-19

COVID-19 : Adaptez votre alimentation au confinement
Modifiez votre alimentation pour optimiser vos défenses immunitaires et pour vous adaptez à la baisse de votre activité physique, à fortiori dans le cadre d’un confinement chez soi. [...]
Diététique du Sportif • Conseils Nutritionnels, Covid-19

Défenses immunitaires : rôle de l’alimentation et sources alimentaires
Quels sont les aliments qui renforcent notre système immunitaire et augmentent nos anticorps pour lutter contre les rhumes et les infections ? [...]
Diététique du Sportif • Régimes

Les régimes à la mode peuvent-ils optimiser la performance ?
Faire un régime pour performer est souvent contre-productif et nous conseillons d’être accompagné par un spécialiste de la nutrition du sportif. [...]
Diététique du Sportif • Apport calorique faible, Régimes

Comment bien mener son régime hypocalorique ?
L’objectif de cet exemple est de donner quelques repères alimentaires pour bien gérer ses repas dans la vie de tous les jours, dans un but de perte de poids, tout en évitant les carences et les [...]
Diététique du Sportif • Avertissements, Performance, Régimes

Les compléments alimentaires
Les actifs sont souvent demandeurs de produits non dopants pouvant soit améliorer leurs performances, soit les maintenir en forme ou encore prendre ou perdre du poids. Cette démarche peut s’inscrire au pire dans une conduite addictive [...]
Diététique du Sportif • Régimes

Complications des régimes trop sévères
Ces carences nutritionnelles induisent une baisse des performances, pouvant se manifester par une fatigue, une fatigabilité à l’effort, une fonte musculaire, une altération de la récupération et un risque accru de blessure... Les complications sont nombreuses. [...]
Diététique du Sportif • Troubles du comportement alimentaire

Comportement alimentaire : de la rigueur à l’orthorexie !
L’orthorexie est un trouble du comportement alimentaire qui s’enracine dans un vécu psychologique complexe et dissimule une immense souffrance. [...]
Diététique du Sportif • Hydratation, Performance

L’Hydratation, un besoin vital en performance
L’apport en eau conditionne directement la recharge en glycogène par le foie. Les boissons sont ainsi étroitement intriquées avec l’alimentation pour augmenter les réserves d’énergie. [...]
Diététique du Sportif • Manger équilibré

L’équilibre alimentaire gagnant
Un bon équilibre alimentaire doit éliminer tout risque de carence. Il nécessite donc de consommer quotidiennement des aliments de chacun des quatre grands groupes alimentaires à répartir sur les trois repas principaux. [...]
Diététique du Sportif

BCAA chez les sportifs : quels intérêts ?
Cette étude permettra à chaque sportif de mieux ajuster sa consommation de BCAA, choisir le supplément alimentaire le mieux adapté à son objectif. [...]
Diététique du Sportif

Alimentation et bronzage !
Le bronzage est une défense naturelle de la peau face à une exposition aux UV. Il faut donc favoriser la pigmentation de la peau et sa régénération. [...]
Diététique du Sportif • Hydratation

Les Eaux et leurs Teneurs
La classification des eaux de boisson est simple. Les eaux minérales se distinguent des eaux de source par leur minéralisation supérieure. Certaines eaux minérales présentent une propriété particulière, en fonction de la nature des oligoéléments qu’elles [...]
Diététique du Sportif • Entraînement et Repas

Stage d’entraînement : adapter son alimentation
L’augmentation des dépenses énergétiques consécutive à une journée de stage de deux séances, peut facilement atteindre plus de 3 500 à 4 000 Kcal par jour. [...]
Diététique du Sportif • Entraînement et Repas

Que manger après l’entraînement du soir ?
Les séances d’entraînement se pratiquent fréquemment en fin d’après midi ou en soirée dans certaines disciplines. Le repas du soir se trouve décalé vers un horaire très tardif, ce qui donne lieu à de nombreuses dérives, [...]

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