SuivreSuivre

Annonces

Prévention et conseilsPrévention et conseils

Le Pamplemousse

Visitez le site d'Ergysport
Pamplemousse et sport

Un demi pamplemousse (150g de chair) est peu calorique, et fournit environ 60 Kcal !

Le pamplemousse contribue à augmenter la densité vitaminique de l’alimentation du sportif.

L’atout majeur du pamplemousse repose sur sa richesse en vitamine C, tout en ayant un apport énergétique raisonnable, comparable aux autres agrumes.

Il contribue non seulement à couvrir les besoins en vitamines C, mais également à renforcer les défenses antioxydantes en cas de pratique sportive.

La teneur en provitamine A est négligeable, hormis dans les variétés roses ou rouges pour lesquels le taux peut atteindre jusqu’à 0,30mg.

Autres propriétés

C’est est un fruit alcalin. Il est riche en acide citrique qui lui donne sa saveur à la fois sucrée et acidulée. Cet acide organique ne perturbe pas les propriétés chimiques du fruit, qui reste alcalin.

Cet agrume constitue une alternative de fruit vitaminé au petit déjeuner, et peut facilement agrémenter de nombreuses salades sucrées salées. Sucré, vitaminé, et alcalin, il peut être consommé en récupération d’un effort.

Les fibres sont en quantité modérée, et jouent un rôle facilitateur sur le transit.

Pamplemousse et médicaments

La consommation de pamplemousse est déconseillée lors de certains traitements anti-cholestérolémiants ou anti-coagulants (anti-vitamine K). Il existe en effet des interactions médicamenteuses qui peuvent modifier l’efficacité de ces traitements.

Conseils pratiques

  • ½ pamplemousse (150g de chair) est peu calorique, et fournit environ 60 Kcal !
  • ½ pamplemousse apporte environ la moitié des besoins en vitamines C, et jusqu’à ¼ des besoins chez le sportif à dépense énergétique élevée (+1000 Kcal/jour).

Annonces

Valeurs nutritionnelles

Pamplemousse /100g
Énergie (Kcal) 42
Glucides (g) 9.5
Protides (g) 0.7
Lipides (g) traces
Potassium (mg) 140
Calcium (mg) 20
Magnésium (mg) 9
Fer (mg) traces
Phosphore (mg) 12
Soufre (mg) 5
Vit C (mg) 37
Vit E (mg) 0.25
Fibres (g) 1.5
Composition moyenne indicative

© IRBMS - Droits de reproduction

La rédaction vous conseille

Partagez cet article

Les informations données sur ce site ne peuvent en aucun cas servir de prescription médicale.

Ici & ailleurs

Restons en contact !

    Newsletter : Abonnez-vous !

  • Et vous recevrez gratuitement chaque mois : nos actualités en Médecine du Sport, Sport Santé, Nutrition, Prévention dopage, Psychologie du sportif...


    Newsletter

L’IRBMS respecte la vie privée de ses utilisateurs et s’engage à ce que toutes les informations qu’il recueille permettant de les identifier soient considérées comme des informations confidentielles. Le site de l’Irbms est déclaré à la CNIL sous le numéro : 644591

  • Qui sommes-nous ?

    Qui sommes-nous ?
  • Congrès 2018 : compte-rendu

    Congrès IRBMS 2018
  • Partenariat

    Partenariat et prestations