Avis de la SFNS – boissons énergisantes et sport – (2008)
Recommandations de consommation des boissons énergisantes chez le sportif
L’impact des boissons énergisantes sur l’amélioration des performances physiques ou psychiques chez le sportif, ou sur l’amélioration des défenses anti-oxydantes reste à démontrer.
Les boissons énergisantes ne présentent pas, en l’état actuel des connaissances, d’intérêt nutritionnel démontré chez le sportif. Leur innocuité n’est pas prouvée. Elles ne doivent pas être consommées avant, pendant, ni après l’effort sportif.
Le sportif consommateur de boisson énergisante s’expose à un risque accentué de déshydratation, de blessures sportives, de fuites minérales et de tachycardie, de troubles du rythme cardiaque pouvant favoriser l’arrêt cardiovasculaire.
Ces boissons semblent inadaptées à l’effort en raison de leur trop forte concentration, leur acidité marquée, leur composition minérale et vitaminique inadaptée, la forte teneur en sucre, la présence de substances excitantes.
La Société Française de Nutrition du Sport édite 8 propositions pour encadrer la consommation de boissons énergisantes.
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