… des Glucides (~ 112g/l)

Les Glucides

Les boissons énergisantes contiennent une très forte concentration en glucides, de l’ordre de 112 g/litre (28 g/canette, soit l’équivalent de 6 sucres), ce qui est bien au dessus des 30 à 50 g/litre recommandés pour les boissons d’effort.

Cette forte teneur en sucre n’implique pas un meilleur apport énergétique, puisqu’à de telles concentrations, l’assimilation digestive est fortement perturbée, donc peu efficace.
De plus, la proportion entre glucose, saccharose, fructose est inconnue, et peut poser des problèmes de digestibilité, intolérance digestive, index glycémique inadapté…

Enfin, cette boisson « hyper sucrée » peut conduire à des hypoglycémies réactionnelles si elle est consommée avant un effort, se manifestant par une faiblesse généralisée, maux de tête, baisse de la vigilance et une contre performance.

Consommées régulièrement dans la journée comme une boisson rafraîchissante, les boissons énergisantes représentent un apport calorique conséquent, favorisant le surpoids.

Tableau comparatif : composition des boissons énergisantes
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Tableau comparatif : composition des boissons énergisantes
Auteur(s) : IRBMS / Version : 2011
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Un tableau reprenant les caractéristiques de quelques-unes de ces boissons énergisantes vendues dans le commerce…

 

 

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