Jus de cranberry au shaker

La Bobologie au quotidien, aux Editions IRBMS

Jus de cranberry

Alimentation de l’effort à boire dans les 30 min. après l’effort. La version protéinée est adaptée aux activités de puissance et de force.

Conseils d’utilisation

Alimentation de l’effort

La richesse en vitamine C, aux propriétés antioxydantes, et la présence de glucides, seront adaptées aux besoins de la récupération des efforts sportifs. A boire dans les 30 minutes après l’effort. Conçue à base de jus de Cranberry, lait et eau minéralisée, cette boisson de récupération est adaptée à la collation de récupération des activités d’endurance.

Renforcement musculaire

La version « shaker protéiné » sera plus adaptée aux activités de puissance, force, ou dans le cadre d’une recherche de prise de masse musculaire.

Le lait demi écrémé sera remplacé par du fromage blanc pour renforcer l’apport protéiné. Dans tous les cas, la récupération sera complétée d’une bonne hydratation.

Ingrédients (1 ration)

– 300g Jus de Cranberry
– 100ml Lait ½ écrémé
– 100ml Eau Arvie

Préparation

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Versez le jus de Cranberry, le lait, l’eau dans une bouteille ou gourde de vélo. Secouez pour bien mélanger. Peut se préparer la veille, et à conserver au réfrigérateur.

  • Temps de préparation : 5 min.
  • Cuisson : aucune

Version « shaker protéiné » : La préparation est identique, en remplaçant le lait par 150g de fromage blanc 0%. Ajoutez deux sucres.

Astuces !

  • Bien frais, c’est encore meilleur !
  • L’eau d’Arvie peut être remplacée par Badoit ou Quezac. Ces trois eaux minéralisées ont une richesse en magnésium qui n’est pas associée à une forte teneur en calcium.

Composition nutritionnelle du « jus de cranberry »

Activités d’endurance 100ml 1 part
Energie (Kcal) 36 180
Glucides (g) 7 36.5
Protides (g) 1 5
Lipides (g) traces 1.6
Pot. K+ (mg) 59 295
Cal. Ca2+ (mg) 57 285
Magnésium (mg) 21 103
Fer Fe2+ (mg) 0 0.2
Phosphore (mg) 17 85.7
Vitamine C (mg) 15 73
Vitamine E (mg) 0 0.2
Fibres (g) 0 0

Valeurs à titre indicatif pour un produit fini de 500ml, soit 1 part de 500ml.

Activités de puissance, force 100ml 1 part
Energie (Kcal) 43 214
Glucides (g) 8 41.7
Protides (g) 2 11.8
Lipides (g) traces traces
Pot. K+ (mg) 63 316
Cal. Ca2+ (mg) 70 350
Magnésium (mg) 21 107
Fer Fe2+ (mg) 0 0.2
Phosphore (mg) 31 156
Vitamine C (mg) 12 60
Vitamine E (mg) 0 0.1
Fibres (g) 0 0

Valeurs à titre indicatif pour un produit fini de 500ml, soit 1 part de 500ml.

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