Diététique du Sportif

Aux éditions IRBMS :

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Diététique du Sportif • Entraînement et Repas, Petit déjeuner

Entraînement tôt le matin : comment adapter son alimentation ?
Ce repas doit être léger, pour rester digeste et ne pas nuire à l’activité physique qui lui fait suite de façon rapprochée. Il correspond à un relais énergétique, mais doit prioritairement renforcer l’hydratation, pour compenser les [...]
Diététique du Sportif • Entraînement et Repas

Entraînement le midi : adapter son alimentation
De nombreux sportifs profitent de la coupure du déjeuner pour s’entraîner, n’hésitant pas à sacrifier le repas du midi, par manque de temps, et par impossibilité de se restaurer correctement. Quelle solution… [...]
Diététique du Sportif

La maladie d’Alzheimer : quelles adaptations alimentaires ?
L’alimentation doit avoir pour objectif, de maintenir un poids corporel stable, et d’éviter les carences nutritionnelles susceptibles d’aggraver la maladie. Le risque de dénutrition et de perte de poids est bien réel, à fortiori dans les [...]
Diététique du Sportif • Féculents

Le Pain… « La Mie » ou l’ennemi du Sportif
Le pain est une excellente source alimentaire de glucide complexe. Il contribue à juste titre aux apports énergétiques du sportif. Composé de farine, source indispensable de glucide dont l’amidon qui lui confère une bonne digestibilité, le [...]
Diététique du Sportif • Suivi diététique

Le suivi diététique personnalisé
Que peut vous apporter un suivi diététique personnalisé ? Pour les sportifs amateurs et professionnels, le bilan nutritionnel permet de donner des adaptations alimentaires et des conseils pratiques pour modifier votre alimentation en fonction de vos [...]
Diététique du Sportif • Compétition et Repas, Récupération

Alimentation post-compétitive
L’alimentation de récupération s’organise sur deux temps successifs : la collation de récupération immédiate, et le repas de récupération à distance. La collation de récupération immédiate doit avant tout être hydratante, doit recharger les minéraux et [...]
Diététique du Sportif • Récupération

La collation de récupération immédiate
Afin de palier à une bonne récupération, il est trois urgences alimentaires qu'il ne faut pas négliger. La ration de récupération tout en un, cette boisson vous réhydrate en vous apportant des minéraux, le sucre et [...]
Diététique du Sportif • Régimes

Chronobiologie et régime chrononutrition
La chrononutrition est un mode d’alimentation au quotidien, un principe de vie. Elle est parfois évoquée comme étant également une méthode pour maigrir. Comportement alimentaire ou méthode de perte de poids ? L’alimentation fait partie des [...]
Diététique du Sportif • Récupération

La Ration de récupération
Les deux urgences alimentaires : la première sera de réhydrater l'organisme de toute l'eau perdue par la thermorégulation, la transpiration, la respiration. La deuxième, impérative, sera de "re-sucrer" immédiatement après l'effort. [...]
Diététique du Sportif • Petit déjeuner

Enquête sur vos habitudes alimentaires du petit déjeuner
Une enquête de consommation confirme la baisse générale de la prise du petit déjeuner depuis 2003, surtout prononcée chez les adolescents. [...]
Diététique du Sportif

Ostéoporose : comment la prévenir dans l’assiette ?
Bouger c’est la santé ! Aujourd’hui il est démontré que bouger au moins 30 minutes par jour améliore votre maladie et peut même diminuer votre consommation de médicaments. De plus une bonne adaptation alimentaire favorise aussi [...]
Diététique du Sportif • Poids et IMC

Quel est votre poids idéal ?
La détermination d’un poids idéal doit prendre en considération la taille du sujet, son âge. La formule de Lorrentz est encore actuellement largement utilisée pour calculer ce poids de référence. [...]
Diététique du Sportif • Sports d'hiver

Sports d’hiver et alimentation
La neige, rendez-vous des skieurs, fondeurs, et randonneurs, donne l’occasion de modifier son rythme de vie, son activité, prendre un bon bol d’air et aussi de modifier ses habitudes alimentaires. [...]
Diététique du Sportif

Alli®… aurait des effets délétères sur votre vitalité
Il convient d’être très prudent sur l’utilisation de ces molécules de type « brûleur » de graisse, dont les vertus semblent généralement répondre plus à des préoccupations commerciales qu’à un réel impact scientifiquement établi. [...]
Diététique du Sportif • Avertissements

Complément alimentaire pour maigrir Orlisat (Alli) : Alerte de l’AFSSAPS !
La commercialisation de Orlisat (Alli) fait l'objet d'une pharmacovigilance, pour surveiller les éventuels dangers sur la santé. [...]
Diététique du Sportif

Apport en antioxydants… l’alimentation est-elle suffisante ?
L’origine des radicaux libres peut être exogène. Ils représentent des « déchets » de l’organisme en réponse à une adaptation vis-à-vis d’une agression des tissus, telle que l’exposition solaire, la lumière UV, la prise de certains [...]
Diététique du Sportif

Prévention des cystites chez la sportive afin de limiter la survenue d’incontinence urinaire
Cranberry, canneberge, airelle rouge ou myrtille Les canneberges sont utilisées à des fins médicales depuis le début du 16° siècle mais les années 60 ont confirmé leur efficacité comme « anti bactérien urinaire » mais les [...]
Diététique du Sportif

Lutte et Sports à catégories de poids : prendre une collation après la pesée
Ajuster son poids de corps au poids de la catégorie souhaitée nécessite une restriction calorique programmée et adaptée. L’objectif est de perdre du poids au dépend de la masse grasse corporelle, tout en préservant sa masse [...]
Diététique du Sportif

Lutte et Sports à catégories de poids : le repas après la pesée
Importance du repas d’après pesée Le repas qui suit la pesée doit être soigné. En effet, la collation d’après pesée n’est qu’une « réalimentation d’urgence » qui initialise la récupération, mais c’est le repas qui va [...]
Diététique du Sportif • Graisses Sucre et Sel, Lipides

Mieux comprendre les graisses alimentaires
Les lipides (graisses) se composent de chaînes d’acides gras de différentes longueurs. En fonction de la longueur et de l’aspect de ces chaînes, on distingue des graisses saturées, ou insaturées, dont les fonctions et l’impact sur [...]
Diététique du Sportif • Lipides

Acides gras essentiels chez le sportif
Les graisses insaturées sont appelées les « bonnes » graisses, vu leur impact positif sur la santé, par un rôle reconnu dans la prévention des maladies cardiovasculaires et métaboliques (dyslipidémies). Il s’agit des huiles d’assaisonnement, des [...]
Diététique du Sportif • Protéines

Gain de masse musculaire, apport en protéines : que penser des produits commercialisés ?
Les barres protéinées Les barres protéinées, céréalières ou non, présentent l’avantage d’être aromatisées à différents parfums. Leur consommation est ainsi agréable et facile, mais leur coût n’est pas négligeable. Les barres protéinées permettent de diversifier les [...]
Diététique du Sportif • Avertissements

Mise en garde de la DGCCRF sur les compléments alimentaires Hydroxycut
Plusieurs cas d'atteintes hépatiques, musculaires, cardiaques, neurologiques, parfois graves, ont été rapportés aux États-Unis et au Canada. [...]
Diététique du Sportif • Alcool, Hydratation

Effets néfastes de l’alcool sur la santé
A court terme : Les effets immédiats correspondent à l’état d’ivresse, qui reflète les effets toxiques de l’alcool au niveau du système nerveux. Les manifestations sont représentées par une phase d’excitation, agressivité, puis un ralentissement psychomoteur, [...]
Diététique du Sportif

Alimentation chinoise… Quels risques pour la santé ?
Le risque sanitaire global reste élevé en chine. La Tourista Le traitement de la gastroentérite reste classique, avec recours au Lopéramide en cas de diarrhées liquides. Le traitement antibiotique n’est pas systématique, et sera orienté de [...]
Diététique du Sportif

Quels apports nutritionnels pour le sportif ?
[2ème Partie] Mémoire du Dr Benjamin TAISNE, dans le cadre du D.I.U. de Nutrition 1) Apports protéiques pour le sportif d’endurance. 1.1 Dégradation des protéines et des acides aminés. Pendant et après les exercices de longue [...]
Diététique du Sportif • Diabète

Nutrition Sportive et Diabète
Le diabète se définit par une Glycémie > 1,26 à jeun. L’activité physique et/ou sportive est recommandée. Elle augmente les dépenses énergétiques et contribue à l’équilibre glycémique, en complément à l’adaptation des apports nutritionnels (régime alimentaire, [...]
Diététique du Sportif

Boissons énergisantes
Typologie, Consommation, Prévention, Santé Publique : Afin de savoir renseigner les adolescents, les parents, éducateurs, enseignants doivent eux-mêmes posséder des connaissances sur ce sujet. Un rapport rédigé par Marie Titz. [...]
Diététique du Sportif • Produits laitiers

Les Bienfaits des produits laitiers
Les produits laitiers sont une source de protéine, mais constituent un apport essentiel en calcium chez le sportif. C’est effectivement le principal apport calcique de notre alimentation, l’autre mode d’apport étant certaines eaux de boisson. Des [...]
Diététique du Sportif • Poids et IMC

Quelle est votre corpulence ?
Le calcul de l’Indice de Masse Corporelle, aussi appelé indice de corpulence, permet d’évaluer si le poids est adapté à la taille, et permet d’apprécier l’évolution de ces deux paramètres l’un par rapport à l’autre. Cet [...]
Diététique du Sportif

Nutrition du sportif, spécial Jeux Olympiques
CONFERENCE DE CONSENSUS 2003 DU COMITÉ INTERNATIONAL OLYMPIQUE (C.I.O.) SUR LA NUTRITION DANS LE SPORT La quantité et la composition des aliments ingérés, ainsi que le moment où ils sont ingérés, peuvent influer profondément sur les [...]

Diététique du Sportif

Entraînement tôt le matin : comment adapter son alimentation ?

Entraînement le midi : adapter son alimentation

La maladie d’Alzheimer : quelles adaptations alimentaires ?

Le Pain… « La Mie » ou l’ennemi du Sportif

Le suivi diététique personnalisé

Alimentation post-compétitive

La collation de récupération immédiate

Chronobiologie et régime chrononutrition

La Ration de récupération

Enquête sur vos habitudes alimentaires du petit déjeuner

Ostéoporose : comment la prévenir dans l’assiette ?

Quel est votre poids idéal ?

Sports d’hiver et alimentation

Alli®… aurait des effets délétères sur votre vitalité

Complément alimentaire pour maigrir Orlisat (Alli) : Alerte de l’AFSSAPS !

Apport en antioxydants… l’alimentation est-elle suffisante ?

Prévention des cystites chez la sportive afin de limiter la survenue d’incontinence urinaire

Lutte et Sports à catégories de poids : prendre une collation après la pesée

Lutte et Sports à catégories de poids : le repas après la pesée

Mieux comprendre les graisses alimentaires

Acides gras essentiels chez le sportif

Gain de masse musculaire, apport en protéines : que penser des produits commercialisés ?

Mise en garde de la DGCCRF sur les compléments alimentaires Hydroxycut

Effets néfastes de l’alcool sur la santé

Alimentation chinoise… Quels risques pour la santé ?

Quels apports nutritionnels pour le sportif ?

Nutrition Sportive et Diabète

Boissons énergisantes

Les Bienfaits des produits laitiers

Quelle est votre corpulence ?

Nutrition du sportif, spécial Jeux Olympiques

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